西洋菜排骨汤的做法
西洋菜排骨汤的烹饪技巧
1.无花果、南杏、北杏在药铺中药柜能买到,南杏也叫甜杏仁,北杏也叫苦杏仁;
2.煲汤需要加的水量根据煲汤的时间,食材的多少,自家火力的大小,所用锅具干水程度等适当增减,我加的是2L;
3.煲汤的水要一次性加足,煲汤的途中实在需要加水,要加开水;
4.西洋菜放入锅中煮的时间视口感喜好而定,我煮了10分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-21
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