湿炒日本豆腐香菇肉片

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这是一道老少皆宜的菜，容易制作同时营养丰富，味道又好吃，大家不妨尝试一下。

湿炒日本豆腐香菇肉片的用料

日本豆腐 3条 香菇 150g
猪肉 100g 盐 1勺
淀粉 2勺 酱油 适量

湿炒日本豆腐香菇肉片的做法

湿炒日本豆腐香菇肉片的做法图解1

步骤1

日本豆腐切块，放到平底锅上煎，两边煎至金黄色盛起来备用。
湿炒日本豆腐香菇肉片的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入腌制好的肉片小炒片刻，加入香菇一起炒，翻炒两分钟后加入小半碗水，一勺鸡粉，酱油少许，盖上锅盖中火炖5分钟。
湿炒日本豆腐香菇肉片的做法图解3

步骤3

揭盖后加入盐和酱油。
湿炒日本豆腐香菇肉片的做法图解4

步骤4

把备用的日本豆腐倒进锅里翻炒一下，让汁浸透豆腐，加入开成糊的淀粉收汁。
湿炒日本豆腐香菇肉片的做法图解5

步骤5

那么这道湿炒“日本豆腐香菇肉片”就完成了。之所以湿炒，因为可以拌饭吃，非常好吃噢！

湿炒日本豆腐香菇肉片的烹饪技巧

日本豆腐市场都有售，一般1块钱一条。大家可能觉得日本豆腐不好切，挤出来时容易碎，从一头挤，豆腐很容易碎，提醒大家最好用剪刀从豆腐中间剪开，两边轻轻把豆腐挤出，就不会碎了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 薛定谔的maO 编写，未经授权不得转载

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