双椒兔

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双椒兔的用料

兔肉 尖椒
干红椒 料酒 适量
盐 适量 香料 适量
辣椒酱或者豆瓣酱 适量 大蒜 2个
姜段 3节 生抽 适量
花椒 适量 味精 适量

双椒兔的做法

步骤1

先把兔肉洗净，然后放入料酒，姜蒜，花椒粉，调味盐腌制半小时左右。可根据自己的口味调整调料的多少。

步骤2

把红椒 尖椒切成圆柱形，姜蒜成节备用 再准备适量的花椒

步骤3

开炒.现炒花椒，干红椒，大蒜及姜节，炒香后，下兔肉

步骤4

然后加入适量香料，然后倒入料酒（淹没过兔肉即可），加入适量生抽，放入尖椒，，盐。中小火焖煮

步骤5

待兔肉熟即可加入味精起锅，一定不能煮太久，以免兔肉老了！完成

双椒兔的烹饪技巧

兔肉很容易熟，火不宜太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 apple4766 编写，未经授权不得转载

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