酱三丁

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红豆小森
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好久没做饭了，想着再正儿八经做个菜犒劳下周六无聊的自己

酱三丁的用料

猪肉 半斤 冬笋 一根
土豆 一个 大蒜 五瓣
生姜 一小坨 香葱 适量

酱三丁的做法

酱三丁的做法图解1

步骤1

先准备好食材，都是切丁
酱三丁的做法图解2

步骤2

土豆切好后用水泡着
酱三丁的做法图解3

步骤3

冬笋过水三分钟，可以去除夹口的味道
酱三丁的做法图解4

步骤4

大蒜稍微切一刀，生姜切片，香葱切细
酱三丁的做法图解5

步骤5

放油，炒肉丁，加适量盐，生抽，料酒，还有就是姜到这时候放下锅可以炒出香味
酱三丁的做法图解6

步骤6

肉炒好后盛如碗里，煸炒冬笋，再将土豆放进去一起翻炒，这个过程中加适量的盐，酱油。再将肉放锅里混合，加入一碗水，大火烧开，然后小火盖上盖子焖，水干后就可以起锅了
酱三丁的做法图解7

步骤7

起锅后，撒上切好的香葱适量，美美的一道菜就OK啦，味道爽到爆，色香味俱全

酱三丁的烹饪技巧

冬笋过水三分钟差不多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 红豆小森 编写，未经授权不得转载

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