菌菇汤

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姬菇以其特有的香味，一直是我们餐桌常备的食材，用其做汤，可最大限度的保留其鲜味，只用盐调味，更是原汁原味的菌菇汤。

菌菇汤的用料

姬菇 250克 鸡蛋 一个
清水 500ml 葱花 少许
植物油 一大勺 盐 3克

菌菇汤的做法

菌菇汤的做法图解1

步骤1

准备食材，
菌菇汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，葱斜切葱花
菌菇汤的做法图解3

步骤3

姬菇去根部，掰开洗净
菌菇汤的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放油，放入葱花爆出香味
菌菇汤的做法图解5

步骤5

倒入姬菇翻炒
菌菇汤的做法图解6

步骤6

炒出水分后，加入清水，大火烧开
菌菇汤的做法图解7

步骤7

慢慢的淋入蛋液
菌菇汤的做法图解8

步骤8

再次烧开后，用盐调味；即可盛出食用

菌菇汤的烹饪技巧

快手菜，味道清淡，菌菇味道浓厚，搭配面条味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 朋友聚餐 上海菜 清淡

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