滑肉

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倾泠月sl
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四川老家的特色小吃 我这里做的最简单的

滑肉的用料

瘦肉 500g 盐 味精 酱油 适量

滑肉的做法

滑肉的做法图解1

步骤1

把肉切成丝就可以了 如果想吃的嫩可以用五花肉哦
滑肉的做法图解2

步骤2

这里要放鸡蛋 一个也可以 这样不容易糊汤
滑肉的做法图解3

步骤3

把蛋打匀就好 这时候就可以放入所以的配料了
滑肉的做法图解4

步骤4

放入红薯粉
滑肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀 这里可以加入一点开水 我没加 所以有些干
滑肉的做法图解6

步骤6

锅里烧好开水先
滑肉的做法图解7

步骤7

把肉泥用筷子一点点挑下去 注意不要揉成丸子 那样不容易熟
滑肉的做法图解8

步骤8

这样就做好了 因为我没有加辣椒 所以没有变金黄 注意同样的方法也可以用油炸哦

滑肉的烹饪技巧

朋友们可以在里面放辣椒和酸豆角或者萝卜干 都会很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 倾泠月sl 编写，未经授权不得转载

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