牛肉豆豉辣椒酱

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食材清单

牛肉粒。 500g 豆豉 100g-200g
辣椒粒 300g 生抽 200ml
老抽 40ml 大蒜 适当多一点两头。可以更多
姜粒 100g 适量
适量 红酒或料酒 50ml
菜籽油 500ml 花椒大料桂皮 适量

烹饪步骤

牛肉豆豉辣椒酱的做法图解1

步骤1

凉油下花椒大料桂皮炒香。把辣椒粒炒熟。取出。重新加油炒葱姜。加豆豉炒香。加牛肉粒炒。加红酒。继续炒炒。加生抽老抽加盐糖。继续炒。汤水蒸发没有了。就成功了

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-24 08:20:38

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