炸糖糕

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甜蜜的味道……*^_^*……让人忘不了……

炸糖糕的用料

面粉 白糖
油

炸糖糕的做法

步骤1

热水倒进面粉里，用筷子迅速搅拌，使面与热水均匀接触。待不烫手的时候，把面揉成团，盖保鲜膜饧发。

步骤2

白糖里拌一些干面粉，做成糖馅儿。或者喜欢红糖的就拌红糖馅儿。

步骤3

面团分成小剂子，擀圆片，中间厚边缘薄。放一小勺糖馅儿，包紧口，用手稍微按压成象棋大小的小饼。
炸糖糕的做法图解4

步骤4

油锅烧热，下入糖糕，炸至金黄，捞出控油，装盘……*^_^*……
炸糖糕的做法图解5

步骤5

金黄诱人，香甜软糯的糖糕，让你无法住口

炸糖糕的烹饪技巧

面粉一定要用70度左右的热水，喜欢红糖可以调红糖馅儿，但是最好加入面粉拌一下，这样的目的是让糖馅儿在油炸的过程中不易漏出来，影响卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

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