营养原味菌菇汤

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冬天暖气旺很想喝汤水,这个原味菌菇汤保留了菌类的本真味道,香气沁人,菌类品种不限,买到什么就加进去什么,不过我本人不喜欢平菇,觉得腥气重,炖汤容易盖住其他菌类的味道

营养原味菌菇汤的用料

口蘑 三个 蟹味菇 100g
金针菇 100g 香菇 两朵
杏鲍菇 一根 小葱 一根
少许 芝麻油 少许

营养原味菌菇汤的做法

步骤1

杏鲍菇切片,蟹味菇去根,金针菇去根,口蘑和香菇切片,洗净

步骤2

凉水下锅,煮一个半小时左右

步骤3

调少量淀粉挂芡,倒入锅里,再煮十分钟,加少许盐
营养原味菌菇汤的做法图解4

步骤4

关火,滴少许香油,盛出碗,撒小葱末,喜欢胡椒的可以加少许白胡椒粉调味

营养原味菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-25

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