西红柿鸡蛋虾仁汤

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我是个不爱喝汤的人，只是试试做看看怎么样。结果还真挺好喝！

西红柿鸡蛋虾仁汤的用料

西红柿 一个 鸡蛋 两个
虾仁 五六个 盐 适量
水淀粉 适量 番茄沙司 适量
糖 适量 葱段，香菜段 适量

西红柿鸡蛋虾仁汤的做法

西红柿鸡蛋虾仁汤的做法图解1

步骤1

准备食材 西红柿切块，做汤最好是去皮。 （我因为带孩子，没有时间做那么细致） 黄瓜切片， 鲜虾去壳，去虾线。 鸡蛋打散。 葱段，香菜。 番茄沙司（家乐的番茄沙司特别有味道）
西红柿鸡蛋虾仁汤的做法图解2

步骤2

锅内放油， （一点点就好，否则做汤就太油腻了） 八成热放入西红柿，翻炒几下放入番茄沙司。（口重的可以多放些） 翻炒片刻放入开水。 大火烧开翻滚一会儿，放入虾仁。 虾仁变色后放入黄瓜片， （黄瓜不能太早放，时间长了会发黄） 水再次翻开后，淋入鸡蛋液。 最后放入盐和水淀粉。 盛入碗中时，撒上葱段和香菜即可。

西红柿鸡蛋虾仁汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

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分类： 家常菜 煮 早餐 午餐 晚餐

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