花式馒头

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花式馒头的用料

南瓜 600g 紫薯 600g
小麦面粉 适量 砂糖 两勺
奶粉 1袋 酵母粉 12g
适量

花式馒头的做法

花式馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;
花式馒头的做法图解2

步骤2

把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;
花式馒头的做法图解3

步骤3

南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;
花式馒头的做法图解4

步骤4

依次重叠起来做成一张网;
花式馒头的做法图解5

步骤5

后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;
花式馒头的做法图解6

步骤6

还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;
花式馒头的做法图解7

步骤7

还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;
花式馒头的做法图解8

步骤8

然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;
花式馒头的做法图解9

步骤9

松软香甜可口的花式馒头就做好啦!配上一碗武汉地道的排骨藕汤!实在是美味的一餐!!!

花式馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-25

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