暖胃疙瘩汤

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暖胃疙瘩汤的用料

面粉 100克 黄瓜 一根
胡萝卜 一根 蒜蓉肠 两根
鸡蛋 两个 清水 60克（做疙瘩用）
盐 一小勺 葱姜蒜末 少许
味精 少许 香油 少许

暖胃疙瘩汤的做法

暖胃疙瘩汤的做法图解1

步骤1

将火腿、黄瓜、胡萝卜切丁待用。
暖胃疙瘩汤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切成末备用。如果喜欢吃辣，还可以放点干辣椒。
暖胃疙瘩汤的做法图解3

步骤3

取一个鸡蛋打碎，倒入面粉中，顺时针搅拌。
暖胃疙瘩汤的做法图解4

步骤4

将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的） 用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩
暖胃疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香，放入火腿，黄瓜和胡萝卜翻炒，加入一勺盐调味，在盐的作用下，火腿的肉香味和蔬菜的清新味也出来了。
暖胃疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加入烧开的热水，等待水沸腾。
暖胃疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花
暖胃疙瘩汤的做法图解8

步骤8

汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）。
暖胃疙瘩汤的做法图解9

步骤9

关火，加少许味精和香油调味，然后可以尽享美味！

暖胃疙瘩汤的烹饪技巧

在这个冬天喝，胃暖暖的，真舒服！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

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分类： 主食 煮 香 午餐 晚餐

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