椰香紫薯糯米糍

精品
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食材清单

紫薯 50克 旺旺牛奶 125克
糯米粉 120克 红豆沙 适量
椰蓉 少许 细砂糖 30克
蜂蜜 少许

烹饪步骤

椰香紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

熟紫薯50克。蒸熟的,微波炉烤熟的您随意啦!
椰香紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克细砂糖放料理机里搅拌成泥。
椰香紫薯糯米糍的做法图解3

步骤3

搅拌好的紫薯泥备用。
椰香紫薯糯米糍的做法图解4

步骤4

紫薯泥里加入120克糯米粉,糯米粉不要一次全部倒入,根据软硬程度适量添加。
椰香紫薯糯米糍的做法图解5

步骤5

揉成紫薯糯米面,盖上盖子放置20分钟。
椰香紫薯糯米糍的做法图解6

步骤6

.糯米皮团成圆形,捏成片后包入适量豆沙馅。建议大家做小一些,一来精致好看,二来容易熟。豆沙我用的是市售豆沙馅,大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙馅。我觉得还是自己煮的豆沙馅更好吃。
椰香紫薯糯米糍的做法图解7

步骤7

团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里,盘子里不能有水份,上火蒸5分钟就可以了。关火后2分钟端出盘子,稍微凉一会丸子就很好从盘子上拿下来了。
椰香紫薯糯米糍的做法图解8

步骤8

在丸子上刷少量蜂蜜,然后在椰蓉里滚一圈,装在好看的纸托里就好啦!椰蓉我是在淘宝店铺里买的,纸托也是淘宝。
椰香紫薯糯米糍的做法图解9

步骤9

开吃啦

小贴士

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-26 21:52:39

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