——芝士焗土豆泥

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权威点评: 原麦山丘行政主厨林育玮:“步骤1中,将土豆切块并加入几勺水,可以根据个人口味进行改良,其实将水换做牛奶也是不错的选择;步骤6中,加入胡椒粉这一步,个人认为加入黑胡椒味道会好些;最后放入芝士条再次焗烤至表面出现微微金黄色(焦糖色)为最佳,发生焦糖化反应可使食物的色泽风味得以释放。” 我的心情故事: 很开心获得格兰仕双模变频微波炉试用机会,感谢格兰仕和豆果美食,么么哒! 格兰仕36周年纪念版双变频微波炉,海量存储器,噢不,是超级超级大容量,外表是低调奢华暗灰色,把手还是土豪金,霸气外漏啊,还有发酵功能,且是一级能效!各种高端洋气上档次!拥有先进的微电脑智能控制面板,醇厚的质感,时尚的渐变彩晶外观设计,最惊喜哒是有人性化的语音功能,超级高上大!不仅有传统的翻热食物蒸煮功能,还有烧烤功能!多功能一体机为烹饪美食如虎添翼!

芝士焗土豆泥的用料

土豆 一个 洋葱 1/5
肉末 少许 一咪咪
黑胡椒粉 一咪咪 马苏里拉芝士条 适量

芝士焗土豆泥的做法

——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解1

步骤1

土豆洗干净去皮切小块装入烤碗,撒几勺子水。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解2

步骤2

放入格兰仕微波炉。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解3

步骤3

选微波功能的高火设置5分钟左右,根据土豆分量调节时间。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解4

步骤4

在蒸土豆的时候准备炒料。 锅里少许油,倒入洋葱碎炒出香味。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解5

步骤5

放入肉末不断炒香。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解6

步骤6

加少许盐和胡椒粉,关火。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解7

步骤7

将马苏里拉刨丝。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解8

步骤8

蒸好的土豆戴上隔热手套取出来,用不锈钢勺子捣碎成土豆泥。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解9

步骤9

将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥混合起来。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解10

步骤10

将刨好的芝士条铺在上面,多放一点好吃。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解11

步骤11

将烤碗放入格兰仕微波炉。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解12

步骤12

选择微波功能高火3分钟。
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解13

步骤13

做好的芝士焗土豆泥香喷喷,拉丝哟~
——芝士焗土豆泥#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解14

步骤14

趁热吃哇!

芝士焗土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-27

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