【蔓德拉的厨房】 哈蜜瓜优酪乳雪酪

精品
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蜜瓜的用料

优酪乳 300g 哈蜜瓜 150g
哈蜜瓜球 150g 15g
15g

蜜瓜的做法

步骤1

将300克原味优酪乳大约3罐和150克哈蜜瓜肉放入料理机打碎

步骤2

将15g水和15g糖微波炉加热1分钟至糖化,倒入刚才搅打均匀的哈蜜瓜中,再搅打10秒。

步骤3

将汁液倒入容器中放进冰箱冷冻。等稍有冻住时取出,用叉子在表面反复刮,让空气进入,使雪冻变成雪酪,然后再放回冰箱冷冻,等冻硬时再拿出来用叉子刮表面,如此反复2一3次。吃时用冰淇淋勺挖成球放在哈蜜瓜球丛中,还可放在牛奶上做成漂浮雪酪。

蜜瓜的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-28

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