芭比娃娃蛋糕

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芭比娃娃是每个女孩都想拥有的，高贵华丽的外表，都想成为这样美丽的公主，将它与蛋糕相结合，好啦，不多说让我们一起享受制作的过程，相信成品出来你也舍不得吃吧

芭比娃娃蛋糕的用料

面糊材料：蛋黄 4个 水 50g
色拉油 50g 白砂糖 30g
低筋面粉 90g 塑像 1个
淡奶油 500g 蛋白霜材料：蛋清 4个
白砂糖 50g 柠檬汁 5g

芭比娃娃蛋糕的做法

芭比娃娃蛋糕的做法图解1

步骤1

水+油+糖混合搅拌均匀
芭比娃娃蛋糕的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉顺柔拌均匀，无颗粒状，再加入蛋黄搅拌均匀
芭比娃娃蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，拉出尖角即可
芭比娃娃蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的蛋白霜分一半到面糊中，用刮刀搅拌均匀，拌匀的面糊加入另一半的蛋白霜中搅匀
芭比娃娃蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊倒入中空模中
芭比娃娃蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱烘烤，上火160度，下火120度，烤30分钟
芭比娃娃蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好的蛋糕放凉后，用剪刀修成椭圆形，做成芭比娃娃裙子，芭比娃娃用保鲜纸包住，以免与蛋糕体接触，把它放到中间空心处，用修剪多余的蛋糕碎塞紧芭比娃娃，固定好
芭比娃娃蛋糕的做法图解8

步骤8

用打发好的奶油抹在蛋糕体上，抹平
芭比娃娃蛋糕的做法图解9

步骤9

用中号直角花嘴在裙体上绕行挤出裙边（裙边可以按自己喜欢的颜色调色）
芭比娃娃蛋糕的做法图解10

步骤10

继续画
芭比娃娃蛋糕的做法图解11

步骤11

裱花袋装入奶油，剪个小口，在芭比身上挤出衣服即可
芭比娃娃蛋糕的做法图解12

步骤12

成品出来了，舍得吃吗

芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-29

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