剁椒豆腐
精品
权威点评:
原麦山丘行政主厨林育玮:“豆腐及豆制品蛋白质含量都很高,长期吃豆腐非常有利于我们的身体健康,豆腐也是我本人比较喜欢的食材之一。这道菜我很喜欢,红色剁椒与绿色葱花搭配也很有圣诞气息。”
我的心情故事:
很多人至今还把微波炉用来热剩饭剩菜,在我看来实在是太浪费了,其实微波炉几乎能做所有的菜,关键在于你会不会用。
这款新出的变频微波炉,简直帅爆了,而且功能出奇多,年纪大的人可能一见那么多按钮就觉得头晕,其实也很简单,只要识字就可以选用相应功能,如果实在不想尝试新的,还是可以选择高火、中火之类的。并且此机还有语音功能,但是又很人性化的可以取消,声音也蛮好听,不闹。
微波炉的使用,假如你学会了组合或分段,那将是一个非常好的利器,虽然炒菜没有锅子那么焦香,但是更清淡,且最重要的是还无烟。
这道剁椒豆腐,材料简单,味道却不简单,家人抢着吃了呢,米饭杀手也。
剁椒豆腐的做法
剁椒豆腐的烹饪技巧
水分不多且加热时间较长的菜,一定要加盖或保鲜膜,但这种本身有汤水,且加热时间较短的,不用也行。微波美食你别嫌麻烦,只要分次来,可以做出非常好的菜呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-29
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