锅巴洋芋

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锅巴洋芋的用料

新鲜土豆 2个 盐
鸡精 味精
辣椒面 花椒面
孜然粉 胡椒粉 一丢丢
小香葱

锅巴洋芋的做法

锅巴洋芋的做法图解1

步骤1

准备两个土豆，洗净。

步骤2

锅中坐水，水开后放入两个完整的土豆，大火煮十至十五分钟，不宜太软。
锅巴洋芋的做法图解3

步骤3

煮好的土豆捞出晾凉，撕掉土豆皮。
锅巴洋芋的做法图解4

步骤4

土豆切块
锅巴洋芋的做法图解5

步骤5

平底锅内放入适量植物油，待油五成热时倒入切好的土豆。煎炸至两面金黄即可出锅，将所有调料放入搅拌均匀，麻辣酥脆的锅巴洋芋就完成了。

锅巴洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 -浮云旧事 编写，未经授权不得转载

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