胡萝卜鸡蛋饼

精品
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上了初中的儿子周末的早餐也不能像以前那样随意对付了,又想偷懒,于是简单的胡萝卜鸡蛋饼就出炉了,本来还比较抵触的儿子吃的却很香甜。

胡萝卜鸡蛋饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 一枚
胡萝卜 半根 葱花 少许
火腿肠 半根 适量
食用油 少许

胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净切细细的丝儿,这样才能很容易熟烂,手边正好有根火腿肠,顺手切了,同时切了点儿葱花
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将胡萝卜丝儿加少许盐腌制大约10分钟吧
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入面粉到胡萝卜丝儿,火腿丝儿,葱花的盆里,先用少许水调成厚厚的面糊,这样是为了没有面疙瘩,然后加入一个鸡蛋搅匀,再慢慢加水调成稀稀的面糊
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅加热后涂抹一层薄油,倒入面糊铺满锅底,盖上锅盖大约30秒到一分钟后翻面,翻面的时候最好在锅底再次涂抹层薄油,这样处理后,胡萝卜很容易熟烂,仍然是煎30秒到一分钟就好了
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

出锅,改刀
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

搭配着米粥什么的最好,我偷懒就热了杯牛奶

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-01

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