非常香的黑芝麻戚风蛋糕

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黑芝麻戚风蛋糕的用料

鸡蛋 二个 低筋面粉 40克
植物油 20克 热水 28克
熟黑芝麻 5克 白糖 40克

黑芝麻戚风蛋糕的做法

非常香的黑芝麻戚风蛋糕 的做法图解1

步骤1

蛋黄加白糖10克搅拌均匀。 植物油和热水混合后，慢慢地倒入蛋黄中，要小心一点别烫熟蛋黄了。 然后搅拌均匀，颜色会稍发白。 再倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀备用。
非常香的黑芝麻戚风蛋糕 的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入白糖30克， 打至硬性发泡，如图，打蛋头蛋白呈倒三角。 取一勺蛋白倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀， 再重新倒回图六中，
非常香的黑芝麻戚风蛋糕 的做法图解3

步骤3

翻拌均匀，倒入熟的黑芝麻， 翻拌均匀。 倒入六寸戚风模具中，（我用的是六寸布丁模加布丁心） 烤箱180度预热，中层，烤30分钟左右。
非常香的黑芝麻戚风蛋糕 的做法图解4

步骤4

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黑芝麻戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载

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