蒜泥粉丝开背虾

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geling1979
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蒜泥粉丝开背虾的用料

基围虾 12-14只 粉丝 适量
蒜 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 少许
盐，味精 少许 蒸鱼豉油 适量
食用油 适量

蒜泥粉丝开背虾的做法

蒜泥粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

活虾洗干净，从中间开背，调黑线。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

用葱姜料酒，加盐和味精腌制一会儿，这个时候我们去切蒜泥。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

粉丝用热水泡好，剪断，装盘。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

把虾一个个排队铺在粉丝上。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

撒上蒜泥，在虾开背的里面也塞一些。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

用烧开的热水，隔水蒸8分钟，一会会虾就变颜色了。取出虾，拿出蒸鱼豉油均匀的撒在虾的身上。
蒜泥粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

锅里热一些油，用调羹一勺一勺的淋在虾的身上，慢慢地蒜泥的香味出来了！
蒜泥粉丝开背虾的做法图解8

步骤8

用葱花加以点缀，一盘美味的蒜泥粉丝开背虾完成了。

蒜泥粉丝开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 geling1979 编写，未经授权不得转载

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