啤酒焖酥鱼

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缘豆儿
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喝剩的啤酒让我处理~我处理就只有用来做菜的了~~用啤酒焖鱼，真的好好吃~怎么鱼买的那么少非常不够呢~

啤酒焖酥鱼的用料

啤酒 50ml 鱼块 200克
盐 适量 油 适量
葱 1根 蒜 1瓣
姜 少许 酱油 少许

啤酒焖酥鱼的做法

啤酒焖酥鱼的做法图解1

步骤1

鱼块洗净加盐腌制1个小时； 想买草鱼，这天竟然没有T-T
啤酒焖酥鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎；
啤酒焖酥鱼的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，放入鱼块小火慢煎至两面金黄；
啤酒焖酥鱼的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜炒出香味再加点酱油；
啤酒焖酥鱼的做法图解5

步骤5

加入啤酒加盖焖一会儿；
啤酒焖酥鱼的做法图解6

步骤6

焖到收汁如有需要稍作调味即可。

啤酒焖酥鱼的烹饪技巧

啤酒不用加太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 香 焖 下酒菜

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