回锅肉

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迷你小香
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肥而不腻

回锅肉的用料

五花肉 500g 洋葱 2个
辣椒 适量 大蒜，生姜，芹菜 适量
老干妈 适量

回锅肉的做法

步骤1

五花肉洗净，锅中烧开水，放入五花肉（不用切）煮大致20分钟

步骤2

肉出锅冷却之后切片，辣椒，洋葱切片，拍大蒜，芹菜切好准备好所有的配菜，烧油，放一大勺老干妈，干辣椒大蒜，下五花肉爆油（小心被油溅，不喜欢油腻的可以多爆一会）
回锅肉的做法图解3

步骤3

放洋葱辣椒翻炒，加盐，花椒粉，酱油芹菜味精等调味准备出锅

回锅肉的烹饪技巧

口味因人而已，根据自己的口味放调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 迷你小香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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