药膳四君子汤（健胃补脾又益气）

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相信很多人和我一样脾胃不好，或是气虚，这道药膳很滋补，做起来也比较容易，吃起来也不苦，当然我建议还是把里面的药材也吃掉，白术口感稍差些。

药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的用料

羊腿肉 半斤 茯苓 5g
干大枣 2个 甘草 5g
白术 5g 党参 5g
黄酒 2勺 盐 适量
白胡椒粉 一茶匙 姜 两三片
葱 一小段（切斜段）

药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的做法

药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的做法图解1

步骤1

羊肉切成稍大的块，锅中放水煮沸，放入羊肉块撇去浮沫后捞出备用
药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的做法图解2

步骤2

药材洗一下备用，葱切段姜切片

步骤3

砂锅中放入大半锅水，放入姜片、葱、药材和枣煮开放入羊肉和黄酒，再撇去浮沫转小火煲两三个小时；盛出之前放白胡椒粉和盐调味即可

药膳四君子汤（健胃补脾又益气）的烹饪技巧

建议用羊肉，羊肉对脾胃比较好，用羊排也可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-03

©本菜谱的做法由 欣然心意料理 编写，未经授权不得转载

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