宝宝食谱：虾仁小馄饨

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饭否光花花
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功效：补钙铁锌硒，益智补脑

虾仁小馄饨的用料

大虾 10只 小馄饨皮 15个
盐 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 适量

虾仁小馄饨的做法

宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法图解1

步骤1

大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法图解2

步骤2

撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。
宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法图解3

步骤3

虾泥加入盐搅匀上劲。取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。
宝宝食谱：虾仁小馄饨的做法图解4

步骤4

汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。

虾仁小馄饨的烹饪技巧

1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求，只要皮子捏紧即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 饭否光花花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 早餐 晚餐

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