酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛腱子 2斤 姜
蒜 八角
大葱 豆瓣酱
甜面酱 酱油
盐

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡水两小时以上，泡出更多血水
酱牛肉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜拍块 大蒜几拌
酱牛肉的做法图解3

步骤3

十三香卤料包，香叶，辣椒，八角和刚刚的辅料一起煮水
酱牛肉的做法图解4

步骤4

煮水同时将肉放另一锅内煮至鼓涨后捞出放入料水中，豆瓣酱，酱油，面酱稀释后放入锅中 盖盖子开始炖煮一个半小时 关火后泡一夜捞出放冰箱冷藏一天
酱牛肉的做法图解5

步骤5

浸泡中
酱牛肉的做法图解6

步骤6

冷藏一天后可以吃啦

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 灵儿灵儿在这里 编写，未经授权不得转载

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