五彩腊味饭

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康妮陈

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【五彩腊味饭】是上周五早上为羊羊做的，周五我都是中午12点去上班，晚上10点半下班。而上周五羊羊爸爸单位有活动必须参加，羊羊傍晚6点半放学，我不放心羊羊在外面吃，为她做了这样一锅出的腊味饭。羊羊说：“回到家一锅色彩缤纷的，香喷喷的腊味饭等着她，家是最温暖的！”这话让我觉得花点心思为她做吃的多么值得，在她的记忆里家最温馨最温暖多美好！

五彩腊味饭的用料

大米 100克	高粱米 50克
腊肠 00克	腊鸭腿 50克
干香菇 30克	胡萝卜 100克
玉米粒 100克	生抽 30毫升
蚝油 15毫升

五彩腊味饭的做法

步骤1

准备材料。

步骤2

干香菇用水浸泡半小时

步骤3

腊鸭腿斩小块，腊肠切片。

步骤4

胡萝卜削皮切粒，冬菇切丁。

步骤5

将大米、高粱米和浸泡冬菇的水一起放进电饭煲里。

步骤6

下胡萝卜粒，玉米粒和冬菇丁入电饭煲里，拌匀。

步骤7

将腊肠片和腊鸭腿铺在蔬菜面上，盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。

步骤8

电饭煲自动煮熟五彩腊味饭。

步骤9

淋入生抽和蚝油，拌匀。

步骤10

盖上盖子焖10分钟，撒上葱粒，放几根焯水的青菜更营养。

步骤11

如果把做好的五彩腊味饭放在瓦煲里，是否很像煲仔饭呢？

步骤12

香喷喷的腊味饭可以大快朵颐~~~

五彩腊味饭的烹饪技巧

1、米和水的比例在1：1.5左右，每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。 • 2、大米和高粱米一起煮是为了营养更全面。 • 3、这款腊味杂粮饭可以根据喜好加入蔬菜丁的。 • 4、图中的电饭煲用什锦饭功能，我就是用这个功能做五彩腊味饭的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由康妮陈编写，未经授权不得转载

康妮陈

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