煸炒白虾【家的味道】

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饭小小
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小的时候记忆犹新，最爱吃母亲烧的这道红烧虾，那时候用的是河虾，如今河虾太贵，可用白虾替代，味道也一样的赞，通常我们都会白灼，其实红烧味道更美，每次吃到这样的菜总会想起母亲会在我们看电视的时候烧一盆这样的虾，味道淡甜，一点儿也不用担心空口吃会咸。如今我自己改良了一下，加些少许辣椒和香菇和包菜，让味道与营养更丰富。

煸炒白虾的用料

白虾 750g 虎皮椒 1只
圆白菜 几片 冰糖 3小粒
盐 少许 酱油 1勺
油 适量 生姜 切末
红辣椒 1个 香菇 几朵

煸炒白虾的做法

煸炒白虾【家的味道】的做法图解1

步骤1

所有材料准备妥当。待炒。
煸炒白虾【家的味道】的做法图解2

步骤2

生姜末和虎皮椒下油锅煸香，放虾。炒至虾变色，倒黄酒酱油放冰糖，小炒
煸炒白虾【家的味道】的做法图解3

步骤3

差不多时放撕好的包菜，然后翻炒片刻，再放少点盐调鲜。最后带包菜变软出锅。装盘。
煸炒白虾【家的味道】的做法图解4

步骤4

好啦好啦。里面放少许手撕包菜，真的很不错，菜完全吸收了所有食材散发出自身的香味。小伙伴们不妨试一试这道菜！味道真的很嗲，微辣～

煸炒白虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 饭小小 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 上海菜 中国菜 咸

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