坐月子“猪脚姜”

精品
5.8万 浏览 598 收藏
收藏
嘎嘎嘎巴
嘎嘎嘎巴
＋ 关注

坐月子“猪脚姜”的用料

猪脚 1个 添丁甜醋、陈醋 甜醋2、陈醋半瓶

坐月子“猪脚姜”的做法

坐月子“猪脚姜”的做法图解1

步骤1

首先把姜片用窝煲5分钟、让姜片出水（目的是方便以后吃起来不会那么辣），然后捞出沥干水分再次放进窝内炒，直至姜片表面没有水分和颜色偏黄再次捞出放着备用。
坐月子“猪脚姜”的做法图解2

步骤2

“去猪脚毛”我的去毛方法是：把煤气炉打开然后直接拿着猪脚有毛的位置烧，方便快捷（但是要注意安全此方法）；去完毛后的猪脚放进一窝已经烧开了的水去血沫，此过程不用很久5～6分钟即可，去完血水后捞出沥干水分备用。
坐月子“猪脚姜”的做法图解3

步骤3

把鸡蛋煮熟剥皮。
坐月子“猪脚姜”的做法图解4

步骤4

准备“添丁甜醋”2瓶、半瓶陈醋。
坐月子“猪脚姜”的做法图解5

步骤5

把姜片、猪脚、鸡蛋、醋一起放入锅内开火煮2～3个小时即可。
坐月子“猪脚姜”的做法图解6

步骤6

开动吧…

步骤7

上面第五步骤漏了点要说明的：等到窝里煲到沸腾后适当放入红糖，不然会很酸，放入后再继续煲到猪脚完全熟透（就是用筷子能够轻易穿透就可以了）

坐月子“猪脚姜”的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 嘎嘎嘎巴 编写，未经授权不得转载

坐月子“猪脚姜”的其他做法更多

上传我做的这道菜

坐月子“猪脚姜”的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 坐月子“猪脚姜”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 坐月子“猪脚姜”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活