虾球白菜煲-冬季暖身

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冬季是个喝汤的季节，白菜控突然发现白菜和海虾是绝配，泛着红红虾油的汤煲，让我爱的人喝着我爱的汤，很温暖～

虾球白菜煲-冬季暖身的用料

海虾 6个 白菜 4片
盐 适量 姜粉 适量
葱末 适量 香菜末 适量

虾球白菜煲-冬季暖身的做法

虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解1

步骤1

海虾提前解冻
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解2

步骤2

清洗干净后，将虾头切下，虾壳剥下待用
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解3

步骤3

将虾仁开背，不要切断，去掉虾线
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解4

步骤4

锅烧热，加少许油，翻炒虾头和虾壳，约3分钟，炒至出香味和虾油
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解5

步骤5

添水大火煮开转中火
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解6

步骤6

白菜帮切块，白菜叶手撕成片，配料备好
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解7

步骤7

煮至虾汤汤白浮红，捞出虾壳，下白菜，加盐，姜粉
虾球白菜煲-冬季暖身的做法图解8

步骤8

加入虾，待虾熟加入葱花香菜，盛出

虾球白菜煲-冬季暖身的烹饪技巧

虾球放入时间不能过长，否则会过硬，口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 走到哪儿吃到哪儿 编写，未经授权不得转载

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