炙烤培根小土豆沙拉佐法式芥末奶油酱

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Steven_Chen
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冬天吃一道热的沙拉是一件幸福的事情。而这道菜的亮点在于法式芥末酱和蛋黄酱，橄榄油的深层次融合，岂是一个赞字了得！

奶油酱的用料

小土豆 8个 培根 2片
蘑菇 1个 绿色草本香料 若干
法式芥末酱 1勺 蛋黄酱 1.5勺
盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量

奶油酱的做法

步骤1

小土豆洗净，一分为二切好。预热烤箱180度，用海盐，黑胡椒和橄榄油将小土豆搅拌均匀，放烤箱，烤大约20分钟。

步骤2

平底锅烧热放橄榄油，煎培根至焦脆，然后切成小小的颗粒薄片。用煎过培根的油炒熟切好片的蘑菇。

步骤3

准备一小碗，法式芥末酱和蛋黄酱1：1.5混合

步骤4

用混合好的酱汁把烤好的小土豆和培根，蘑菇，绿色草本香料充分拌匀，然后摆盘开搞把！

奶油酱的烹饪技巧

简单方便美味的一道冬日里的热沙拉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

©本菜谱的做法由 Steven_Chen 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 香

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