当归鲤鱼汤—冬季暖身

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当归鲤鱼汤补气补血…鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,而且鱼汤鲜美之余又经济实惠!

食材清单

鲤鱼 一条 当归 几片
生姜 一小块 白酒 小半杯

烹饪步骤

当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解1

步骤1

鲤鱼一条,清洗干净内脏等
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解2

步骤2

切成四大块
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解3

步骤3

起锅,大火锅热放油,撒一点盐,放鱼煎两面
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解4

步骤4

放姜块,倒小半杯白酒煎一会
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解5

步骤5

另一沙锅水开后,把当归片放进去,把鱼放进去大火烧开,小火煲半个小时,直至汤水变奶白
当归鲤鱼汤—冬季暖身的做法图解6

步骤6

关火,撒盐调味即可……汤水奶白,味鲜

小贴士

煎鱼时,煎锅放油,撒点盐,鱼煎得很漂亮不散,油也不乱溅

创建时间:2014-12-09 11:26:39

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