鲜肉小馄饨

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靜心莲
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馄饨的用料

猪肉夹花肉 500g 南方馄饨皮 500g(适量)
生姜切细丁 小块 小葱 少许
鸡蛋 1个 盐 少许
香菜 少许 青蒜 少许
麻油 少量 虾皮 少许
淀粉 2小勺 紫菜 少许

馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

准备材料，猪肉500克。
鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

南方小馄饨皮500克。包不完的馄饨皮可放冰箱冷冻，随吃随包。
鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

将肉切小块。
鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

绞肉机绞肉成糊。
鲜肉小馄饨的做法图解5

步骤5

绞糊状。
鲜肉小馄饨的做法图解6

步骤6

放入姜葱鸡蛋淀粉盐。
鲜肉小馄饨的做法图解7

步骤7

用筷子顺一方向搅拌，其间可适当加水。
鲜肉小馄饨的做法图解8

步骤8

搅拌成稀糊状。
鲜肉小馄饨的做法图解9

步骤9

用一双筷子将肉放馄饨皮上。
鲜肉小馄饨的做法图解10

步骤10

筷子顺势转起来。
鲜肉小馄饨的做法图解11

步骤11

筷子一抽，手按成形。
鲜肉小馄饨的做法图解12

步骤12

很随意的按成各式各样。
鲜肉小馄饨的做法图解13

步骤13

准备汤料，紫菜、虾皮、香菜、青蒜、少许盐、几滴麻油，还可放胡椒粉，辣油啊。
鲜肉小馄饨的做法图解14

步骤14

馄饨下好放进汤料碗。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 靜心莲 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 香 一家三口 北京菜

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