最简单的烤戚风蛋糕

2.0万 浏览 166 收藏
收藏
猫勒戈壁
猫勒戈壁
＋ 关注

做给女朋友吃的，哈

烤戚风的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 3个
牛奶 30g 白砂糖 40g
色拉油 20g 奶油奶酪 20g
草莓 5个

烤戚风的做法

最简单的烤戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，把3个鸡蛋黄和蛋清分离备用。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加30克白砂糖用打蛋器打成干性，其实我也不太懂第一次做，反正打到拉起来是直角，图片再打一会儿就变直角了。一边打看着就想吃，我吃了一口像雪糕，加点柠檬汁去蛋腥味。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加30克牛奶10克糖色拉油调好，低筋粉过筛加入已经调好的蛋黄浆一起调成胡，我觉得牛奶可以加50克好一点30克我粗来不够松。或者喜欢什么口味加什么奶看创意了。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄粉胡加上已经打好的蛋清，蛋清已经打到像忌廉一样的了。然后一起拌，不能用打蛋器拌，用刮刀慢慢搬吧。像撮面团一样拌。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

将拌好的蛋粉胡倒进烤盘里，170度烤35分钟，我第一次烤怕不熟了40分钟，最后几分钟用了190度结果爆了，烤35分钟时候还没爆好漂亮的大家看着烤就好。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

粗炉，口感还可以，我把蛋糕翻转了放。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕上面涂了奶酪加了点草莓，完全是为了美观泡妞用的。女孩子都喜欢外表好看的东西。
最简单的烤戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

切开感觉还不错，真材实料！

烤戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 猫勒戈壁 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 下午茶

烤戚风的其他做法更多

烤戚风的全部作品更多

上传我做的这道菜

烤戚风的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 最简单的烤戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 最简单的烤戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活