鸡腿炖土豆

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鸡腿炖土豆的用料

琵琶腿 7只 土豆 1个
盐 适量. 海天豆瓣酱 2汤匙
海天一品鲜酱油2.5勺. 八角 2个
花椒 15颗 桂皮 1小块
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 老抽半勺

鸡腿炖土豆的做法

鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

1土豆切块备用，鸡腿上划几刀然后放入开水中焯烫。

步骤2

2葱切段，姜切片，5瓣蒜备用。

步骤3

3炒锅放油放入八角花椒桂皮煸出香味接着放入鸡腿煸炒然后在放葱姜蒜煸香依次放入酱油豆瓣酱炒制上色然后放入开水炖至25分钟。

步骤4

4放入土豆半勺老抽适量盐在炖至10分钟待汤汁收浓时即可。

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 LF雨滴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 朋友聚餐 中国菜

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