鸽子粥--冬季暖身

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食材清单

大米 2/3杯 鸽子 1只
香菇 2朵 瑶柱 10克
2根 1小块
料酒 适量 适量
适量

烹饪步骤

鸽子粥--冬季暖身的做法图解1

步骤1

材料;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解2

步骤2

大米淘洗后加适量水先煮粥;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解3

步骤3

香菇和瑶柱分别浸泡;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解4

步骤4

浸泡后的香菇切小块,瑶柱捏碎;葱姜切末;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解5

步骤5

鸽子清洗剁小块;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解6

步骤6

炒锅中加点油烧热,倒入鸽子炒变色,加少许料酒;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解7

步骤7

加入香菇和瑶柱炒几下;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解8

步骤8

粥煮熟后,加入炒好的鸽肉和姜末,不加盖继续煮,约十分钟;不断搅拌可以使粥绵稠;
鸽子粥--冬季暖身的做法图解9

步骤9

煮好后加盐和胡椒粉少许调味,撒上葱花即可。

创建时间:2014-12-10 18:19:11

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