桂圆糯米糕

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林带鱼
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喜欢吃甜食的童鞋快点看过来~

桂圆糯米糕的用料

圆糯米 100g 干桂圆肉 75g
甜酒酿 100g 红糖 40g
色拉油 2勺

桂圆糯米糕的做法

桂圆糯米糕的做法图解1

步骤1

准备材料，糯米淘洗干净后浸泡片刻，桂圆肉洗净切碎，甜酒酿100g加入适量水调匀（或者直接用米酒）
桂圆糯米糕的做法图解2

步骤2

糯米沥干后放入电饭锅内，加入调好的酒酿汁货米酒，和平时煮饭的水差不多或者略少一点点，按下开关
桂圆糯米糕的做法图解3

步骤3

电饭煲跳闸后继续焖2分钟后打开，拌入色拉油，桂圆肉和红糖，拌匀后盖上盖再次按下开关
桂圆糯米糕的做法图解4

步骤4

再次跳闸后，准备一个容器，在容器内壁刷一层油或者铺一层保鲜膜，将糯米饭盛入容器中，压制成型后扣出，切成小块即可食用。

桂圆糯米糕的烹饪技巧

如果嫌麻烦可以直接用勺子舀来吃，不喜太甜的可以减少糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 林带鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 电饭煲 焖 甜 下午茶

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