桂圆糯米糕

精品
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喜欢吃甜食的童鞋快点看过来~

食材清单

圆糯米 100g 干桂圆肉 75g
甜酒酿 100g 红糖 40g
色拉油 2勺

烹饪步骤

桂圆糯米糕的做法图解1

步骤1

准备材料,糯米淘洗干净后浸泡片刻,桂圆肉洗净切碎,甜酒酿100g加入适量水调匀(或者直接用米酒)
桂圆糯米糕的做法图解2

步骤2

糯米沥干后放入电饭锅内,加入调好的酒酿汁货米酒,和平时煮饭的水差不多或者略少一点点,按下开关
桂圆糯米糕的做法图解3

步骤3

电饭煲跳闸后继续焖2分钟后打开,拌入色拉油,桂圆肉和红糖,拌匀后盖上盖再次按下开关
桂圆糯米糕的做法图解4

步骤4

再次跳闸后,准备一个容器,在容器内壁刷一层油或者铺一层保鲜膜,将糯米饭盛入容器中,压制成型后扣出,切成小块即可食用。

小贴士

如果嫌麻烦可以直接用勺子舀来吃,不喜太甜的可以减少糖量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-11 10:15:04

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