【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身

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小宝宝长出大牙后，我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面，我们一般会将食材切细，方便宝宝消化吸收。同时，在营养搭配方面，我们也需要注意。今天这个宝宝菜里，我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜，还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉，还有季节性的马蹄，采用小炒的方式烹饪，小宝宝很喜欢这个菜，大口大口吃饭哟~

红萝卜马蹄炒肉末的用料

鸡蛋 1只 瘦肉 100g
马蹄 2个 红萝卜 半条
油 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
豆粉 适量

红萝卜马蹄炒肉末的做法

【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解1

步骤1

红萝卜，马蹄去皮。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解3

步骤3

加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解5

步骤5

红萝卜和马蹄切成小粒。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解6

步骤6

锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解7

步骤7

锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，马蹄粒，翻炒至熟。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解8

步骤8

将瘦肉粒加入，混合翻炒。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解9

步骤9

将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解10

步骤10

快速翻炒均匀。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解11

步骤11

加入少许酱油调味。
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解12

步骤12

再翻炒均匀即可熄火装起！
【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身的做法图解13

步骤13

上菜，好香哦！

红萝卜马蹄炒肉末的烹饪技巧

1、瘦肉调味时加入豆粉，可以使肉质口感细滑。 2、鸡蛋后加，加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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