核桃虾仁炒丁

精品
11.4万 浏览 1796 收藏
收藏
康妮陈
康妮陈 康妮陈
＋ 关注


【核桃虾仁炒丁】纯粹是我的私房菜，把家里冰箱有的各种蔬菜切丁，胡萝卜和玉米是我的冰箱常备的食材，胡萝卜、玉米粒和西兰花特别适合青少年，能增强免疫力。各种蔬菜搭配在一起营养成分齐全，富含多种维生素和多种矿物质及丰富的叶酸，具有较强的美容作用，可以延缓皮肤衰老。 核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物，家有学子煲粥炒菜加点核桃，这样的吃法更健康，这道小炒有肉有菜，核桃爽脆、虾仁鲜嫩，又有各种维生素，能补肾强身、健脑益智，非常适合青少年的营养菜谱。

核桃虾仁炒丁的用料

核桃 100克 虾仁 100克
胡萝卜 100克 玉米粒 80克
西兰花 150克 四季豆 100克
肠仔 100克 盐 5克
胡椒粉 2克 料酒 1小勺
酱油 15ML 白砂糖 50克
花生油 2勺

核桃虾仁炒丁的做法

核桃虾仁炒丁的做法图解1

步骤1

准备材料
核桃虾仁炒丁的做法图解2

步骤2

虾仁用盐、料酒和胡椒粒拌匀匀。
核桃虾仁炒丁的做法图解3

步骤3

肠仔切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米切出玉米粒。
核桃虾仁炒丁的做法图解4

步骤4

烧开水放入四季豆焯水，然后将四季豆切丁。
核桃虾仁炒丁的做法图解5

步骤5

西兰花切小块焯水。
核桃虾仁炒丁的做法图解6

步骤6

平底锅放入一勺花生油，加入虾仁和肠仔粒爆炒至虾仁转成红色。
核桃虾仁炒丁的做法图解7

步骤7

将炒好的虾仁和肠仔粒盛起。
核桃虾仁炒丁的做法图解8

步骤8

平底锅放入一勺花生油，下胡萝卜粒和玉米粒翻炒。
核桃虾仁炒丁的做法图解9

步骤9

放入四季豆粒炒一会儿。
核桃虾仁炒丁的做法图解10

步骤10

加入虾仁和肠仔粒。
核桃虾仁炒丁的做法图解11

步骤11

放入西兰花，下盐和酱油调味即可。
核桃虾仁炒丁的做法图解12

步骤12

核桃放入烤箱150°C烘烤5分钟。
核桃虾仁炒丁的做法图解13

步骤13

平底锅放100毫升的水和50克的砂糖，用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色。
核桃虾仁炒丁的做法图解14

步骤14

放入烘烤好的核桃，撒点白芝麻。
核桃虾仁炒丁的做法图解15

步骤15

将琥珀核桃和炒丁混合，这个菜就做好了。
核桃虾仁炒丁的做法图解16

步骤16

成品！
核桃虾仁炒丁的做法图解17

步骤17

成品。
核桃虾仁炒丁的做法图解18

步骤18

成品

核桃虾仁炒丁的烹饪技巧

1、四季豆必须煮熟吃的，四季豆焯水时就煮熟了。 2、虾仁用料酒和白胡椒粒腌制能去腥。 3、四季豆和西兰花焯水仍能保留青绿的窍门：沸水里放入油和盐，能保留他们的青绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

核桃虾仁炒丁的其他做法更多

核桃虾仁炒丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

核桃虾仁炒丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 核桃虾仁炒丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 核桃虾仁炒丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活