糖霜轻乳酪蛋糕

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糖霜轻乳酪蛋糕的用料

低筋粉 40g 黄油 45g
奶油奶酪 110g 砂糖 45g
牛奶 50g 塔塔粉 1g
鸡蛋 2个 糖霜 少许

糖霜轻乳酪蛋糕的做法

糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪，牛奶，黄油加入锅内，隔水融化
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清，蛋黄分开
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

融化的略微放凉，分别加入蛋黄
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋快速打匀，然后面粉（一定要筛入）
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次放入砂糖，打发，然后和面糊混合！
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

打发的蛋清和面粉混合，搅匀，放入磨具中，（入烤箱前一定要大力把面糊泡摔没）
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

180度烤30分钟，然后转小火145度20分钟，烤好后放入冰箱中冷藏后，均匀的撒上糖霜！
糖霜轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

切块注意，刀一定要快，而且模具倒入面糊前一定要涂抹黄油

糖霜轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-12

©本菜谱的做法由 小媳妇私人厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 甜 下午茶

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