红烧兔肉—冬季暖身

5.4万 浏览 319 收藏
收藏
Circle圈妞妞
Circle圈妞妞 Circle圈妞妞
＋ 关注

兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖， 每年深秋至冬末间味道更佳。

红烧兔肉—冬季暖身的用料

兔肉 一只（1500g左右） 调料 适量
开水 适量 大葱 适量
姜片 适量 盐 适量
老抽 适量 料酒 适量
盐 适量 食用油 适量

红烧兔肉—冬季暖身的做法

红烧兔肉—冬季暖身的做法图解1

步骤1

整兔切块，凉水浸泡，去去血水～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解2

步骤2

锅内加凉水，并加入适量料酒，放入兔肉，煮开～去杂质～捞出。
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解3

步骤3

八角，花椒，肉桂等香料～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解4

步骤4

葱段，姜片若干～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解5

步骤5

坐油锅爆香～倒入焯好到兔肉翻炒均匀～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解6

步骤6

加入开水～没过兔肉即可。。然后慢慢开炖～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解7

步骤7

炖半小时左右～加入适量老抽和盐。使兔肉入味。然后慢慢继续炖。收汁～
红烧兔肉—冬季暖身的做法图解8

步骤8

汁熟的差不多了～将兔肉乘出～就可以开吃了～

红烧兔肉—冬季暖身的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-13

©本菜谱的做法由 Circle圈妞妞 编写，未经授权不得转载

红烧兔肉—冬季暖身的其他做法更多

红烧兔肉—冬季暖身的全部作品

上传我做的这道菜

红烧兔肉—冬季暖身的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧兔肉—冬季暖身

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧兔肉—冬季暖身的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活