五指毛桃排骨汤

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喝汤有益健康和大家一起分享吧!这道汤有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,袪湿化滞,清肝润肺等作用,不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。【五指毛桃煲的汤有椰奶香味l】

食材清单

猪排骨 1斤 五指毛桃
白茅根 赤小豆 50克
薏米 50克 生姜 3片

烹饪步骤

五指毛桃排骨汤的做法图解1

步骤1

所有食材
五指毛桃排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗干净先飞水放两片姜【冷水下锅煮两分钟】然后捞起来洗干净备用,五指毛桃,赤小豆,薏米,白茅根洗干净备用。
五指毛桃排骨汤的做法图解3

步骤3

把药材放入砂锅中,中小火先煲30分钟,再放排骨大火烧开先煲5分钟,把肉的蛋白质充分溶解出来,然后改小火煲一个小时,浓浓的椰奶香味从厨房飘到客厅了。
五指毛桃排骨汤的做法图解4

步骤4

成品,我们家都是用大碗喝汤,小碗麻烦装太少。
五指毛桃排骨汤的做法图解5

步骤5

女儿也喜欢喝…

小贴士

五指毛桃和白茅根没有写多少克,因为我去买的时候都是跟老板说两人份量你看着办,下次我会记住克数的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-14 12:46:44

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