水煮平菇

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兔小小乖
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自己很喜欢吃辣，而且尤其喜欢麻辣烫和火锅，身在杭州，外面做的麻辣烫都不正宗，火锅又不能天天去吃而且外面店里做的还不卫生，还是自己做一个堪比麻辣烫和火锅的麻辣水煮平菇，简单易操作，可以经常自己在家做。

水煮平菇的用料

平菇 300g 蒜泥 10g
辣椒面 1g 葱花 5g
花生油 10ml

水煮平菇的做法

水煮平菇的做法图解1

步骤1

将平菇洗干净，撕开
水煮平菇的做法图解2

步骤2

在煮开的水中，放入刚刚洗净的平菇，煮5分钟左右。
水煮平菇的做法图解3

步骤3

将剥好的大蒜，捣成蒜泥。
水煮平菇的做法图解4

步骤4

在蒜泥上倒上辣椒面，辣椒面的多少根据个人喜好调制。
水煮平菇的做法图解5

步骤5

锅里烧热油，在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花，之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋，将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上，拌开即可。

步骤6

在平菇煮好以后，稍凉一些，用手把平菇里的水挤出来。

水煮平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 兔小小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一人食 减脂瘦身 功效

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