【草莓蛋挞】甜品必备

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【草莓蛋挞】甜品必备#九阳烘焙剧场#的用料

塔皮 6个 淡奶油 65ml
纯牛奶 45ml 低粉 5g
白糖 18g 蛋黄 1个

【草莓蛋挞】甜品必备#九阳烘焙剧场#的做法

【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解1

步骤1

提前30分钟从冷冻室把塔皮取出解冻
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解2

步骤2

现在准备塔水,将淡奶油和牛奶混合
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解3

步骤3

加入白糖搅拌至融化
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解4

步骤4

将过筛的低粉加入到淡奶油中拌匀
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解5

步骤5

蛋黄打入打入牛奶糊中,搅拌均匀,蛋挞水就做好了
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解6

步骤6

草莓干切丁
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解7

步骤7

将塔水过筛三次后倒入挞皮中,八分满就可以,因为塔皮起酥以后塔水过满的话容易溢出来,放入少许草莓干,过筛的照片忘记拍了。。。。。。
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解8

步骤8

将蛋挞放入烤箱中层,180度上下火烤制20分钟表面有微微地焦糖色就可以了
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解9

步骤9

成品图
【草莓蛋挞】甜品必备的做法图解10

步骤10

搭配一点新鲜草莓~满满的幸福啊

【草莓蛋挞】甜品必备#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧

1、塔水过筛三后,次吃起来会更嫩滑哦~ 2、往挞皮中倒入塔水时,八分满就可以了,不然塔皮入烤箱起酥以后塔水过满的话容易溢出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-15

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