美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡

精品
1.7万 浏览 133 收藏
收藏
万德福小姐
万德福小姐 万德福小姐
＋ 关注

老少皆宜的一道菜，酱味甜口，北方的下饭菜。里面我用了2种酱，甜面酱和黄酱，是为了甜度和咸度同时的口感。大家可以根据自己需求和家里现有的

酱爆桃仁鸡的用料

鸡胸肉 2大块 美国加州核桃 一大把
甜面酱 2大勺 黄酱 1大勺
糖 2大勺 淀粉 2勺
葱姜料酒

酱爆桃仁鸡的做法

美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解1

步骤1

将鸡肉解冻洗干净，改刀成大块 大约2*2cm的样子，也太小了炒完缩水 不好吃了
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解2

步骤2

调酱汁：黄酱、甜面酱、糖、水淀粉，搅拌一起使其均匀。待用
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解3

步骤3

放入一点酱油，姜和葱料酒 和干淀粉 腌制一会 大约15分钟的样子
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解4

步骤4

锅中放底油和几个花椒
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解5

步骤5

把鸡丁放进去翻炒，可放入一点老抽上色，
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解6

步骤6

再放入一把核桃一起翻炒，当鸡丁都变成白色之后，倒入调好的酱汁
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解7

步骤7

可以试试甜度和咸度，我觉得没有到达我想要的甜度 又放了一点糖，总体加糖约2大勺，是配方里的分量
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解8

步骤8

抄纸鸡丁与桃仁都裹上了酱汁出国即可。
美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法图解9

步骤9

用了大约三分之一袋多点吧，料足才好吃

酱爆桃仁鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 二人世界 锅具 炒锅

酱爆桃仁鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱爆桃仁鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 美国加州核桃试用报告 之 酱爆桃仁鸡#核美味相会#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活