萝卜粉丝汤–冬季暖身

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张菲
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”可见萝卜的功效，在寒冷的冬天，喝上一碗热热的萝卜汤又补气又暖身，要多舒服有多舒服啊！

萝卜粉丝汤–冬季暖身的用料

红萝卜 四分之一个 粉丝 适量
葱花，盐，鸡精，醋，香菜 各少许

萝卜粉丝汤–冬季暖身的做法

萝卜粉丝汤–冬季暖身的做法图解1

步骤1

红萝卜切丝，锅里放少量油下葱花爆出香味，添入足够量的水，下入萝卜丝煮开。
萝卜粉丝汤–冬季暖身的做法图解2

步骤2

开锅后下入粉丝，锅再次煮开时调入盐，鸡精后关火，下入香菜末。
萝卜粉丝汤–冬季暖身的做法图解3

步骤3

萝卜粉丝汤做好了，喝之前放一些醋，这样的口感更好。

萝卜粉丝汤–冬季暖身的烹饪技巧

香菜一定要后放，这样才能充分发挥香菜的香味。醋可以是陈醋也可以是香醋，随个人喜好，我比较喜欢糯米香醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 张菲 编写，未经授权不得转载

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