【中种酸奶蛋白吐司】——上瘾面包系列
精品
酸奶的保湿作用,算是领教了,那清新中带微酸的气味,特别好闻,决计不是发酵过头的那种酸味儿。
这个酸奶蛋白吐司,用的材料也都比较平民,但口感超好,又是一款不易老化的面包。
中种酸奶蛋白吐司的做法
中种酸奶蛋白吐司的烹饪技巧
冬天尤其需要注意液体的温度,不能太凉,从冰箱取出的材料需回温,而在南方无暖气供应的地区,冷藏中种直接丢入面包机,面包机会很吃力,建议使用前将面包桶用开水冲一下,再擦干,而中种也最好回温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-15
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