红烧土公鸡

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吴龙Muscleman
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土菜，选用农村一年以上土公鸡！肉质鲜美

红烧土公鸡的用料

老公鸡 3-4斤 盐
糖 料酒
酱油 葱
姜 蒜头
八角 红干椒

红烧土公鸡的做法

红烧土公鸡的做法图解1

步骤1

活鸡洗净剁成块
红烧土公鸡的做法图解2

步骤2

放姜块 葱段 八角 蒜头大火翻炒几分钟
红烧土公鸡的做法图解3

步骤3

然后放料酒 酱油继续大火翻炒几分钟
红烧土公鸡的做法图解4

步骤4

兑冷水 放盐和糖 小火慢炖至汤快干
红烧土公鸡的做法图解5

步骤5

约半小时 大火收汁翻炒 放青椒段和葱花起锅
红烧土公鸡的做法图解6

步骤6

食材很重要 吃饲料长大的鸡绝对不行！
红烧土公鸡的做法图解7

步骤7

一年以上的农村散养土鸡肉超香 肉质鲜美无比！推荐原汁原味的做法

红烧土公鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 吴龙Muscleman 编写，未经授权不得转载

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