豉油琵琶鸡腿

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豉油琵琶鸡腿的用料

琵琶鸡腿 3个 盐 适量
花雕酒 1汤勺 姜片 适量
生抽（豉油） 适量 冰糖 适量

豉油琵琶鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁，锅里下油烧热下姜片和鸡腿煎炒到鸡腿变色。

步骤2

倒入花雕酒，再加入4-5汤匙生抽（豉油），翻炒均匀。

步骤3

加入清水，到鸡腿的2/3处就好，再加入两汤匙老抽，下一小块冰糖。

步骤4

盖盖煮，到汤汁变少即可

豉油琵琶鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

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