黑麦牛奶面包
精品
在面包中添加黑麦,增加了粗粮,膳食纤维更丰富,添加牛奶,营养更全面。
黑麦牛奶面包的做法
步骤6
取出面团,按压排气,做二次三折叠,盖保鲜膜醒发30分钟;
步骤7
醒发后的面团再次按压排气,收圆,中间醒发15分钟;
步骤9
面团放入模具中,模具内部没有抹油,面团表面喷水,盖保鲜膜,模具上面压一重物,我压一圆菜板,避免面团二发走形;
步骤12
放入预热好的烤箱中,中下层,180度,28分钟;
步骤14
最简单的就是掰着吃,也可以做成三明治:三明治的材料随意,手边有什么就放什么,根据自己的喜好;片成3片,做成巨型三明治;
黑麦牛奶面包的烹饪技巧
面团入模具醒发时,上面要压一重物,避免二发走形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-16
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